#CaféLiterário: Mariana Ferrão faz livro sobre a importância dos sucos
dezembro 30, 2014 |
| Foto: Divulgação. |
Você tem dificuldade de comer frutas
e vegetais diariamente? Já pensou na possibilidade de colocar estes itens na sua
dieta por meio de sucos? Esta é a proposta do livro Os Sucos de Mari, da jornalista Mariana Ferrão, apresentadora do
programa Bem Estar, da Rede Globo. A
obra traz receitas e dicas de como combinar frutas e vegetais para o preparo
dos mais variados tipos de sucos. Para comprar o livro, clique aqui.
Com 104 páginas, o livro foi lançado
pela Editora Panda Books no início
de dezembro e conta com auxílio da nutricionista Andreia Naves. A especialista
aborda questões práticas para extrair o melhor de cada fruta e seus nutrientes,
explica a diferença entre suco, néctar e refresco – informação ideal na hora da
compra de um suco pronto, por exemplo, e entre orgânicos e integrais.
Já Mariana fala da sua relação com os
sucos e apresenta receitas exclusivas das muitas misturas que criou sob a
supervisão de Andreia. “Eu sempre
levantei com muita fome, mas tinha dúvidas sobre o que comer. Certa vez, em
2012, a nutricionista Andreia Naves foi ao programa e me convenceu a preparar
sucos para um café da manhã mais reforçado. Passei a fazer todos os dias, só
fiz um intervalo durante a gravidez, pois senti muito enjoo”, conta.
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| Foto: Site Toda Perfeita / Reprodução. |
E o resultado não poderia ser
diferente para Mariana: o intestino passou a funcionar melhor, a pele melhorou
e o cabelo ficou mais forte. Ainda, a jornalista conta no livro que nunca foi
de beber sucos e que até os 15 anos de idade tinha uma alimentação muito ruim.
Para ela, os sucos foram decisivos para a obtenção de uma melhor qualidade de
vida.
"A Andrea é minha nutricionista e me ajudou muito
durante a gravidez. Entendo desse assunto graças ao programa, mas não tinha
autoridade para falar sobre ele, não sou nutricionista. Conversei com ela e ela
adorou a ideia. Não adiantava dar a receita dos sucos e não explicar a função
deles. Hoje sei, por exemplo, que a couve, gengibre e hortelã é a base de todas
as misturas de sucos, que depois recebem frutas variadas e que cada item tem
uma função nutricional importante", revela
Mariana. Abaixo, confira três receitas
de sucos retiradas do livro:
1) Suco Doce de Coco: Ajuda a equilibrar os níveis de colesterol e a atividade
antioxidante.
Ingredientes:
- 150 ml de água gelada
- 1 colher de sopa de polpa de
maracujá
- 3 fatias de manga
- 2 colheres de coco ralado fresco
Modo de Preparo: Bata todos os
ingredientes no liquidificador e beba o suco sem coar. O consumo deve ser
imediato.
2) Suco Detox: Ideal para quem exagerou na ingestão de comida nas festas de fim
de ano.
Ingredientes:
- 2 rodelas de abacaxi
- 100ml de água de coco
- 1 folha de couve
- suco de 1 limão siciliano
- 5 folhas de hortelã
- gengibre a gosto.
Modo de Preparo: Bata todos os
ingredientes no liquidificador e beba o suco sem coar. O consumo deve ser
imediato.
3) Suco Rose Paradis: É recomendado para quem tem para quem tem gastrite e
refluxos.
Ingredientes:
- 1 banana
- 12 morangos
- suco de 2 laranjas
- suco de 1/2 limão siciliano
Modo de Preparo: Bata todos os
ingredientes no liquidificador e beba o suco sem coar. O consumo deve ser
imediato.
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