Comida di Buteco 2012 em BH enaltece o queijo minas como ingrediente principal

abril 14, 2012



De 13 de abril a 13 de maio, 41 botecos vão concorrer ao título de melhor tira-gosto de Belo Horizonte. Trata-se do Festival Comida di Buteco 2012 que está em sua 13ª edição na capital mineira. Símbolo da culinária de Minas Gerais, o queijo minas é o tema dos pratos deste ano. Além disso, todos os petiscos participantes do festival serão comercializados por até R$ 22,90. Clique aqui para saber os 41 bares participantes.

Lançado em Belo Horizonte em 2000, o @_comidadibuteco ganhou repercussão nacional e se espalhou por outras 15 cidades em todo o país. Em 2011, 2,3 milhões de pessoas prestigiaram o evento gastronômico. Com o tema “Chegou a hora de provar que você entende de Buteco”, o público que irá percorrer os bares participantes poderão avaliar os tira-gostos de zero a 10, ao lado de um júri selecionado, onde cada um tem 50% de peso na votação. O grande vencedor será conhecido na festa da Saideira, que acontece no último dia do festival.

“A expectativa é que durante o circuito sejam consumidas 41 toneladas de queijo minas nos botecos participantes. Em alguns botecos, a iguaria é o ingrediente principal, em outros está na composição dos pratos e têm aqueles que preferiram usá-lo como molho”, diz o gastrônomo e idealizador do concurso, Eduardo Maya. Ainda, neste ano participam do concurso 400 botecos de oito estados brasileiros.
Prato "Divina Tentação" do Bar da Claudinha, um dos concorrentes
do festival. Foto: Divulgação.

Uma das regras estipuladas para o concurso é que todos os tira-gostos devem ser próprios para palito ou garfo, sem a necessidade de uso individual de pratos. “Além desses tira-gostos, 39 estabelecimentos vão comercializar pratos utilizando Doritos, um dos apoiadores do concurso”, explica Maya.

No dia 19 de maio, acontece a Festa Saideira do Festival Comida di Buteco 2012, com o anúncio dos vencedores da 13ª edição do concurso. A comemoração acontecerá no Largo da Saideira, na avenida Cristiano Machado, 3.450, bairro União, a partir das 12h. Para comprar o seu ingresso, clique aqui. O evento terá apresentações de Nando Reis, Monobloco e Aline Calixto, entre outras. Ao contrário dos anos anteriores, em 2012 a Saideira será realizado em apenas um dia com expectativa de receber 13 mil pessoas.




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5 comentários

  1. Huuuuuuuuummmmmm....que delícia que deve ser esse festival, querido. Fiquei morrendo de vontade de conferir esses pratos. Adorei!!!

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  2. Todo ano vou ao Saideira do Comida di Buteco com meus amigos. Quem gosta de cerveja gelada e bons tira-gostos é o canal. Vale a pena!

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  3. Francisco Bertoletta14 de abr de 2012 22:30:00

    O que mais goste de Belo Horizonte são os bares. E um festival gastronômico como esse é um convite para passear pela cidade. Deu água na boca esse tira-gosto.

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  4. poxa, que bacana! realmente deu água na boca ... bçs

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  5. Parabens pelo seu blog.. sou mineiro e moro em BH.

    http://www.preguicaalheia.com.br

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