É possível oferecer uma alimentação saudável na volta às aulas?
fevereiro 13, 2016 |
| Foto: iStock / Reprodução. |
O retorno às aulas sempre traz uma
preocupação a mais para as mães e os pais: o que colocar na lancheira? Na
correria do dia-a-dia, muitos acabam optando pela praticidade e incluindo
apenas alimentos industrializados. Acessíveis, fáceis de transportar e armazenar,
essas comidas geralmente possuem muito açúcar, gorduras hidrogenadas e
conservantes; ingredientes nem um pouco aconselhados para a saúde.
Além disso, convencer as crianças a
incluir alimentos saudáveis na hora do lanche pode ser bem trabalhoso. Isso
porque os pequenos estão tendo acesso a alimentos industrializados e a açúcares
cada vez mais cedo. Acostumando-os a esses sabores, pode ficar difícil
convencê-los a comer com mais variedades.
Pensando nisso, a nutricionista da Secretaria
de Estado de Saúde de Minas Gerais (SES-MG) Natália Beltrão, apresenta
algumas dicas saudáveis e, ao mesmo tempo, práticas e saborosas de lanches. “Os
pais ou responsáveis devem compor a lancheira dos filhos com lanches equilibrados
entre carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais. Não são indicados
alimentos com alto teor de gordura, sal e açúcares”, disse Natália.
Algumas opções, além de saudáveis e
práticas, agradam também ao paladar: frutas, torradinhas e pães com geleia de
frutas não adoçadas, patês leves, água de coco, sucos naturais, iogurtes. Outra
dica valiosa para as mamães e os papais é evitar alimentos muito processados.
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| Ilustração: Claudia Daniel / SES-MG. |
Chocolates, salgadinhos tipo chips,
salgados fritos, doces, biscoitos recheados, bolos industrializados,
refrigerantes e néctares, devem ficar de fora da lancheira por conter altos
índices de sódio e gorduras. O sódio causa o aumento da pressão arterial e as
gorduras colaboram com o ganho de pesinhos extras.
O que fazer na hora de montar a lancheira?
A hora de montar a lancheira pode ser
também um momento de estreitar laços com os pequenos. Pedir a ajuda deles,
conversar sobre a importância de cada alimento, sobre os sabores e sobre
escolhas saudáveis pode ser divertido e proporcionar um bom momento entre pais
e filhos.
Além disso, a conversa ajuda a
desenvolver nos pequenos a consciência sobre a importância de alimentar-se
bem. “É importante incluir as crianças
também na compra dos alimentos e nas atividades do preparo. Incentivando a
experimentação de novos sabores e de novas combinações”, sugere a
nutricionista.
A nutricionista recomenda, ainda, que
a lancheira sempre tenha uma fruta, um suco de fruta natural ou laticínio e uma
fonte de carboidrato (pães, bolos, bisnaguinhas, torradas e biscoitos). “O
tamanho da porção deve levar em conta a idade da criança, porque cada período
tem uma necessidade energética”, disse. Abaixo,
a SES-MG reuniu alguns exemplos de alimentos que podem compor a lancheira:
- Frutas in natura: são boas opções
por serem ricas em fibras, vitaminais e minerais;
- Bolos caseiros (bolo de cenoura,
bolo de laranja, bolo de limão, bolo de chocolate)
- Torradinhas, pães, bisnaguinhas e
wrap com geleia de frutas não adoçadas e pão de queijo: é importante dar
preferência às opções integrais de pães;
- Biscoitos, cookies integrais: uma
dica para evitar o excesso de consumo de calorias é não colocar o pacote
inteiro na lancheira;
- Água de coco, sucos naturais,
iogurtes e bebidas lácteas;
- Milho cozido;
- Queijos brancos e snack de queijo;
- Barras de cereais: são opções para
crianças maiores de 2 anos e devem ser escolhido as opções com frutas desidratadas e cereais integrais.
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Por Juliana Gutierrez, jornalista da SES-MG.
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